【作ってみた】相葉マナブ【ブロッコリーのしょうゆにんにく炒め】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2023年3月19日放送)
神奈川県横須賀市ブロッコリー特集

地元の農家さんおすすめ。
炒めるだけの簡単レシピです。

ブロッコリーのしょうゆにんにく炒め・材料(1～2人分)

①ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ600wで2分加熱する。

今回はお湯で1分ほどゆで、ザルで水切りしました。(※写真は2倍量)

②にんにくはみじん切りにする。フライパンに油をひき、弱火で香りが出るまで炒める。

③ブロッコリーを加えてサッと炒め、塩こしょう、しょうゆで味をととのえる。

④お皿に盛りつけて完成です。

■ブロッコリーは加熱して、サッと炒める
時短で仕上がり、色もよくなります。

■にんにく、しょうゆでしっかり味つけする

色鮮やかなブロッコリー炒めが完成。

にんにくの風味としょうゆの香ばしい風味で最高です。

おつまみに、お弁当にもピッタリの一品。

おすすめのアレンジ、この炒め物を具材にしてチャーハンも↓作ってみました。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。