テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2023年3月19日放送)
神奈川県横須賀市 ブロッコリー特集
地元の農家さんおすすめ。
炒めるだけの簡単レシピです。
ブロッコリーを使ったおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら！
ブロッコリーのしょうゆにんにく炒め・材料(1～2人分)
- ブロッコリー：100g(大1/4株)
- にんにくみじん切り：1片
サラダ油：大さじ1 - (味つけの調味料)
塩こしょう：少々
しょうゆ：大さじ1/2
ブロッコリーのしょうゆにんにく炒め・作り方(調理時間：約6分)
①ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ600wで2分加熱する。
今回はお湯で1分ほどゆで、ザルで水切りしました。(※写真は2倍量)
②にんにくはみじん切りにする。フライパンに油をひき、弱火で香りが出るまで炒める。
③ブロッコリーを加えてサッと炒め、塩こしょう、しょうゆで味をととのえる。
④お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■ブロッコリーは加熱して、サッと炒める
時短で仕上がり、色もよくなります。
■にんにく、しょうゆでしっかり味つけする
作ってみた感想
色鮮やかなブロッコリー炒めが完成。
にんにくの風味としょうゆの香ばしい風味で最高です。
おつまみに、お弁当にもピッタリの一品。
おすすめのアレンジ、この炒め物を具材にしてチャーハンも↓作ってみました。
【作ってみた】相葉マナブ【ブロッコリーチャーハン】作り方・レシピ
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ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
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