テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
フジテレビ「ノンストップ」
(2023年1月24日放送)
レシピ：爆速レシピクリエイター 料理研究家 およねさん
ヒルナンデスでも紹介！
SNSで人気のレシピです。
肉巻きおにぎり・材料(3本分)
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用：24枚
- 大葉：9枚
- スライスチーズ：3枚
- ごはん：300g(約2膳)
- 小麦粉：大さじ1
- 白ごま
- (たれ)
酒：大さじ1.5
しょうゆ：大さじ1.5
砂糖：大さじ1.5
肉巻きおにぎり・作り方
①ラップを大きめに広げ、豚肉を少しずつ重ねて長方形にする。(※塩こしょう少々をふりました)
②大葉(3枚)、チーズ、ごはんの順にのせる。
③ラップを使って巻き、棒状に整える。
両端から中身が出ないように肉で包み、3本作ります。
④ラップから取り出し、フライパンに並べて小麦粉をふる。
⑤上下を返し、全体に粉をまぶす。
⑥肉巻きの上下をかえながら中火で焼き、全体に焼き色をつける。
今回はフタをしてしっかり火を通しました。
⑦余分な脂をペーパーでふき、たれの調味料を加えて全体に絡める。
⑧お皿に取りだし、キッチンバサミで食べやすく切る。
⑨白ごまをかけて完成です。
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■包丁、まな板は不要
ラップで巻き、最後ハサミで切ります。
■フライパンにのせてから小麦粉をふる
焦げつきそうな場合は油をひいておきます。
■調味料は、お好みで調整して
作ってみた感想
チーズとたれがこってり味、大葉の後味がさわやかです。
まな板、包丁は使わない嬉しいレシピ！
大皿に盛りつけてボリュームたっぷり。とてもおいしかったです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
