テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「カレン食堂」
(2022年1月16日放送)
レシピ：モデル・タレント 滝沢カレンさん
自然薯とチーズで作るカルボナーラ。ヘルシーでおいしいですよ。
とろろカルボナーラ・材料(1人分)
- 自然薯：100g
- パルメザンチーズ：大さじ2
- ゆで汁：50ml
- スパゲティ(7分ゆで)：100g
お湯：1リットル
塩：小さじ2 - (仕上げ用)
黒こしょう、パルメザンチーズ
とろろカルボナーラ・作り方
①自然薯をすりおろし、パルメザンチーズと混ぜておく。
②鍋に湯を沸かし、塩を加えてスパゲティをゆでる。(表示時間より1分短く)
③ゆでたスパゲティを①に加え、ゆで汁を加えてよく和える。
④お皿に盛りつけ、お好みで黒こしょう、チーズをふって完成です。
【広告】カレンの台所 [ 滝沢 カレン ]ポイント
■味つけはチーズとパスタの塩味のみ
■パスタに塩味をつけてゆでる
■自然薯の粘りがすごいのでしっかり混ぜる
作ってみた感想
自然薯の風味が良いふんわりソースのパスタ。
黒こしょうをきかせて食べるとおいしいです。
しょうゆ、刻みのりなどを合わせても良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
