日本テレビ「ZIP!」
(2023年1月5日放送)
レシピ考案:アイデア料理研究家 makoさん
人気袋麺プラスワンレシピ
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庶民の味方チキンラーメン。
白ワインで大変身させます。
高級おしゃれなチキンラーメン・材料(1人分)
- チキンラーメン:1袋
水:300ml - 白ワイン:100ml
- 卵1個
- (あれば)
イタリアンパセリ、ハム
高級おしゃれなチキンラーメン・作り方(調理時間:約4分)
①鍋に白ワインを入れ、1分間沸騰させる。
②水を加えて沸騰させて、麺を加えて1分間ゆでる。
③麺をほぐして火を止め、器に盛りつける。
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鍋に卵を加えて半熟にしてもOK。
④卵を割り入れて完成です。
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イタリアンパセリ、ハムなどトッピングするとおしゃれです。
ポイント
■白ワインを加えてアルコールを飛ばす
豊かな風味、ほのかな酸味、うま味をプラスします。
まとめ
見た目は普通のチキンラーメン。でも味わいは全く異なります。
白ワインのコク、チキンのうま味がマッチしています。
風味たっぷりの高級な味わいになって、驚くことまちがいなしです。
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ぜひ作ってみてくださいね。
袋麺 おすすめアレンジレシピ
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