簡単でおいしい人気のレシピを紹介

混ぜるだけ【自家製ホットケーキミックス】作り方・レシピ

自家製ホットケーキミックスその他

ホットケーキミックスの代用に。
「買い置きが無い」「少量欲しい」そんな時は手作りできます。

混ぜるだけで簡単!
このミックス粉で、いつでもホットケーキなど作れます。

もう買い置きしなくても良くなるかも!

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自家製ホットケーキミックス・材料(200g作る場合)

  • 薄力粉:160g
  • 砂糖:40g
    ※ラカントなど、お好みの甘味料でOK
  • ベーキングパウダー:8g
  • 塩:0.5g

自家製ホットケーキミックス・作り方(調理時間:約2分)

①袋にすべてを入れる。
(シリコン袋「ジップトップM」使用。ポリ袋やジップロックでもOK)

②口を閉じて、よくふって混ぜ合わせる。

③ホットケーキミックスの完成です。

卵1個、牛乳150mlを加えると、ホットケーキが3~4枚作れます。

配合表

50g作る場合
(小麦粉40g、甘味料10g、BP2g、塩少々)
100g作る場合
(小麦粉80g、甘味料20g、BP4g、塩0.25g)
150g作る場合
(小麦粉120g、甘味料30g、BP6g、塩0.38g)
200g作る場合
(小麦粉160g、甘味料40g、BP8g、塩0.5g)
300g作る場合
(小麦粉240g、甘味料60g、BP12g、塩:0.75g)
400g作る場合
(小麦粉320g、甘味料80g、BP16g、塩1g)
※BP=ベーキングパウダー

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ポイント

配合通りに混ぜるだけ!
市販のホットケーキミックスの代用に。

甘味料はお好みのもので!
砂糖、きび糖、ラカントSなど

まとめ

家にあるような材料で作れて便利です。

ホットケーキミックス以外にも、クッキーやパウンドケーキなど作れますね。

市販のものと違い、香料など入ってないのも魅力ですね。

オートミールで作るミックス粉のレシピも↓ご紹介します。

自家製オートミールミックスのレシピ

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