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【作ってみた】相葉マナブ【なすそぼろ味噌うどん】作り方・レシピ

なすそぼろ味噌うどんその他

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年8月14日放送)
茨城県 奥久慈なす特集

「万能なすそぼろ味噌」で作る、絶品冷やしうどんです。

万能なすそぼろ味噌↓作り方

【作ってみた】相葉マナブ【万能なすそぼろ味噌】作り方・レシピ
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なすそぼろ味噌うどん・材料(1人分)

  • 万能なすそぼろ味噌:200g
  • 冷凍うどん:1玉
  • 卵黄:1個分
  • (仕上げ用)

    刻みネギ

なすそぼろ味噌うどん・作り方(調理時間:約7分)

①うどんを表示の通り解凍して、氷水でしめる。ザルに上げて水気を切る。

②ボウルに冷たいうどん、そぼろ味噌を入れ、よく混ぜる。

③お皿に盛りつけ、中央にくぼみをつける。

④卵黄をのせ、刻みネギをちらして完成です!

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ポイント

万能なすそぼろ味噌のアレンジレシピ!
混ぜるだけで簡単。

卵黄でさらにおいしく!
くずしながらめしあがれ。

作ってみた感想

角切りなすの食感が良い!
卵黄を絡めて食べるとまろやかです。
おいしい!

辛いのが好きな方、ラー油をかけるのもおすすめです。

ぜひ作ってみてください!

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相葉マナブ
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