テレビ朝日「DAIGOも台所」
ボクでもできる！金曜日
(2022年8月12日放送)
レシピ：料理コラムニスト 山本ゆりさん
パパッと簡単！
栄養たっぷりのスープです。
キャベツと大豆のチーズスープ・材料(2人分)
- キャベツ：1枚
- ベーコン：1/2枚(9g)
- 大豆の水煮：50g
- 水：400ml
- 白だし：大さじ2.5
- ピザ用チーズ：20g
- 塩：少々
キャベツと大豆のチーズスープ・作り方
①キャベツ、ベーコンは1cm幅に切る。小さめの鍋に入れる。
②大豆、水、白だしを加えてフタをして、中火で5分間煮る。
③火を止めてからチーズを加え、フタをする。
④塩を加えて味をととのえ、器に盛りつけたら完成です。
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■味つけは白だしだけ
■野菜はお好みのものでOK
大豆が入ると栄養価アップです。
まとめ
優しい味つけでしっかりおいしい！
白だしとチーズでコクのあるスープが完成。
大豆が入って食べ応えもありますね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
