テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2022年8月12日放送)
ボクでもできる！金曜日
レシピ考案：料理コラムニスト 山本ゆりさん
パパッと簡単！
栄養たっぷりのスープです。
キャベツと大豆のチーズスープ・材料(2人分)
- キャベツ：1枚
ベーコン：1/2枚(9g) - 水：400ml
大豆の水煮：50g
白だし：大さじ2.5 - ピザ用チーズ：20g
- 塩：少々
キャベツと大豆のチーズスープ・作り方(調理時間：約8分)
①キャベツ、ベーコンは1cm幅に切る。小さめの鍋に入れる。
②大豆、水、白だしを加えてフタをして、中火で5分間煮る。
③火を止めてからチーズを加え、フタをする。
④塩を加えて味をととのえ、器に盛りつけたら完成です！
ポイント
味つけは白だしだけ！
コトコト煮込むだけで簡単！
野菜はお好みのものでOK！
大豆が入ると栄養価アップです。
まとめ
優しい味つけでしっかりおいしい！
白だしとチーズでコクのあるスープが完成。
大豆が入って食べ応えもありますね。
ぜひ作ってみてください！
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