【作ってみた】まる得マガジン【アンチョビ枝豆】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

NHK「まる得マガジン」
(2022年8月4日、2023年8月10日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ：料理研究家 井上かなえさん
第4回黄緑色のつくりおき

アンチョビの塩気でおいしく変身します！

アンチョビ枝豆・材料(作りやすい分量)

①冷凍枝豆は解凍して、実を取り出す。

②にんにく、アンチョビはみじん切りにする。

③フライパンにオリーブオイルをひき、中火で枝豆を軽く炒める。

まわりが少し乾燥してきたらOK。

④にんにく、アンチョビを加えて炒め、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。

⑤サッと炒め、全体がなじんだら火を止めて完成です。

⑥粗熱を取って容器に入れ、冷蔵庫で保存しておくと便利です。

3日を目安に食べきってください。

■アンチョビの塩気とチーズのコクをプラス

にんにくとアンチョビの風味が最高！

枝豆がさらにおいしく変身しました。

粉チーズで塩味とコクがとてもおいしくて、ちょっと食べると手が止まらなくなりそうでした。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。