【作ってみた】まる得マガジン【ししとうとじゃこの炒め物】作り方・レシピ

テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)

NHK「まる得マガジン」
(2022年8月4日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ：料理研究家 井上かなえさん
第4回黄緑色のつくりおき

簡単に作れておつまみにぴったりですよ！

ししとうとじゃこの炒め物・材料(作りやすい分量)

①ししとうはヘタを取り、包丁で2～3cmほどの切れ目を入れる。

②フライパンにごま油を熱し、中火でサッと炒めて焼き目をつける。

③ちりめんじゃこ、みりん、しょうゆを加え、全体を混ぜながら炒める。

④水気がなくなったら完成です。

⑤粗熱を取って容器に入れ、冷蔵庫で保存しておくと便利です。

3日を目安に食べきってください。

■ごま油で風味よく炒める

■ちりめんじゃこを加えて食感よく

ほろ苦いししとうが大人好みの味つけ。

こういう料理がとてもおいしく感じます。

ちりめんじゃこで栄養価もアップ！

簡単にできて良いですね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。