【作ってみた】まる得マガジン【ミディトマトのオーブン焼き】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年8月1日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案：料理研究家 井上かなえさん
第1回赤色のつくりおき

作っておくと便利な副菜。
中玉トマトで作ります。

ミディトマトのオーブン焼き・材料(作りやすい分量)

①オーブンは120度に予熱しておく。トマトは横方向に半分に切る。

②天板にオーブンペーパーを敷き、切り口を上にしてトマトを並べる。

果汁が流れ出ないように、切り口を上にする！

③切り口にオリーブオイルをかけ、塩をふる。オーブンで30分間焼いて完成！

お肉のつけあわせ、パスタに加えるのもおすすめ。

④粗熱を取って保存容器に入れ、冷蔵庫で保存しておくと便利です。

1品に1種類で1色に！
組み合わせて料理でき、マンネリにならない。

トマトはオーブンで焼く！
水分が抜け、うま味が凝縮する。

色鮮やかで切り口が美しい！
低温で焼いたことにより、まだまだジューシーで甘酸っぱいです。
味がだいぶ濃くなりました。

チーズとパン粉をのせて、サッと焼き目をつけてもおいしかったです。

お肉料理に添えたりしても良いですね。

ぜひ参考にしてみてください！

その他のレシピは↓こちら！

まる得マガジン【赤色のつくりおき】副菜6選【まとめ】作り方・レシピ【作ってみた】