沼にハマってきいてみたひとふりで激変【追い塩レシピ 3品】作り方

NHK「沼にハマってきいてみた」
(2022年4月18日放送)
レシピ考案：イタリア料理店シェフ濱口昌大さん

塩ひとふりでおいしさアップ！
シェフおすすめの使い方を伝授します。

納豆に追い塩

①納豆に塩を振る。

②ただ混ぜるだけでOK。

いつものようにめしあがれ！

■付属のタレは使わない
塩だけなので、大豆の味をしっかり味わえます。

①トーストした食パンにお好みのジャムをぬる。

②仕上げにひとつまみの塩を全体にまぶして完成です。

焼きたては最高ですね！

■どんなジャムでもOK。
甘さが際立っておいしくなります。

①マヨネーズにブラックソルトを混ぜるだけ。

エビフライなどにおすすめです！

■ブラックソルトでタルタルソース風
ヒマラヤ岩塩は硫黄臭のある焼き塩。
ゆで卵、たまねぎを入れなくてもタルタルソース風味になります。

ちょっとプラスするだけでおいしく変身！

ブラックソルトも気になります。
部活をしている男の子がこの塩をなめて塩分補給。
「ゆで卵だ！」と言ってましたね。

ぜひお試しくださいね！

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