テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年11月18日放送)
レシピ考案:家政婦 タサン志麻さん
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
前田敦子さんリクエストのうなぎ。
薬味たっぷりの絶品レシピです。
うなぎやっこ・材料(2~3人分)
- うなぎの蒲焼き:1枚
- 長ネギ:1/3本
万能ネギ:2本
みょうが:1個 - 絹ごし豆腐:1丁(300g)
※今回は木綿豆腐で代用 - (仕上げ用)
付属の蒲焼きのたれ:1袋
うなぎやっこ・作り方(調理時間:約6分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39075844.jpg)
①1cm角に切ったうなぎを耐熱皿にのせ、ラップをする。電子レンジ500wで1分20秒加熱する。(600wなら1分加熱)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39075846.jpg)
②長ネギ、万能ネギ、みょうがはみじん切りにする。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39075847.jpg)
③ザルに入れてサッと水洗いして、水気を切っておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39075848.jpg)
④豆腐を食べやすく切ってお皿に盛りつける。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39075849.jpg)
⑤うなぎ、薬味の順に上にのせ、付属のたれをかけて完成です。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
豆腐をくずして、全部を混ぜてめしあがれ。
ポイント
うなぎはレンジで温める!
ふんわりした食感になる。
薬味はサッと水洗いする!
辛味を少しやわらげる。
付属のたれで味つけ!
ごはんにのせて丼にしてもおいしい。
作ってみた感想
うなぎと薬味がよく合います。おいしい!
豆腐がご馳走になりました。
志麻さんおすすめ、丼にして食べてみました。
濃いめのたれと薬味がおいしい、あっさり味のうなぎ丼です。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39075853-1.jpg)
卵黄や刻みのりなどのせてもおいそうです。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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