【作ってみた】家政婦志麻さんの【うなぎやっこ】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年11月18日放送)
レシピ考案：家政婦タサン志麻さん

前田敦子さんリクエストのうなぎ。
薬味たっぷりの絶品レシピです。

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うなぎやっこ・材料(2～3人分)

①1cm角に切ったうなぎを耐熱皿にのせ、ラップをする。電子レンジ500wで1分20秒加熱する。(600wなら1分加熱)

②長ネギ、万能ネギ、みょうがはみじん切りにする。

③ザルに入れてサッと水洗いして、水気を切っておく。

④豆腐を食べやすく切ってお皿に盛りつける。

⑤うなぎ、薬味の順に上にのせ、付属のたれをかけて完成です。

豆腐をくずして、全部を混ぜてめしあがれ。

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うなぎはレンジで温める！
ふんわりした食感になる。

薬味はサッと水洗いする！
辛味を少しやわらげる。

付属のたれで味つけ！
ごはんにのせて丼にしてもおいしい。

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うなぎと薬味がよく合います。おいしい！
豆腐がご馳走になりました。

志麻さんおすすめ、丼にして食べてみました。
濃いめのたれと薬味がおいしい、あっさり味のうなぎ丼です。

卵黄や刻みのりなどのせてもおいそうです。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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