NHK総合「あさイチ」
(2022年3月29日放送)
春に極める！ティータイム
レシピ考案：ドリンクのスペシャリスト 田中美奈子さん
ゆずこしょうを加えて作る、緑茶のアレンジレシピを伝授です。
とっても相性が良いそうですよ。
ゆずこしょうグリーンティー・材料(1杯分)
- 温かい緑茶：1杯
(お好みでOK)
緑茶ティーバッグ：1個(茶葉2g)
お湯(80度)：200ml - グラニュー糖：6g
- チューブゆずこしょう：3g
(※小さじ1/2くらい)
ゆずこしょうグリーンティー・作り方(調理時間：約1分)
①温かい緑茶にグラニュー糖を入れて甘くする。
②ゆずこしょうを加える。しっかり混ぜてめしあがれ！
ポイント
ゆずこしょうを混ぜるだけ！
ゆず皮の香りと、緑茶がとても合います。
少し甘みをつけた緑茶で！
ゆずこしょうの塩気で甘さもまろやかになります。
まとめ
驚きのホットドリンク！
自宅にあるような調味料でアレンジしました。
飲食店のドリンクの企画開発をする田中さんのおすすめでした。
海外でも人気なんだそうですよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね！