【作ってみた】相葉マナブ【チーズINマッシュボール】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年7月11日放送)
千葉県松戸市の新じゃがいも特集

本日紹介 新じゃがいもレシピ7品【まとめ】作り方はこちら！

チーズINマッシュボール・材料(4個分)

• ジャガイモ：大1個(100g)
• (A)
  牛乳：小さじ2
  バター：2g
  片栗粉：大さじ1/2
  粉チーズ：小さじ1
  顆粒コンソメ：小さじ1/2
  塩こしょう：少々
• 溶けるスライスチーズ：1枚
• 揚げ油

チーズINマッシュボール・作り方

①じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。水にさっとくぐらせて耐熱容器入れる。

②ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで6分間加熱する。(600wなら5分間)

③加熱したじゃがいもをボウルに移し、マッシャーなどでつぶした後、裏ごしする。

④(A)を加えて混ぜ、4等分にする。チーズは縦に4等分に切り、くるくる丸める。

⑤ポテトでチーズを包んで丸める。

⑥小さめのフライパンに底から1cmほどの油を温める。片面1分半ずつ揚げ焼きにする。

⑦きつねいろに揚がったら取り出して油を切る。

⑧お皿に盛りつけて完成です。

【広告】毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

ポイント

■じゃがいもは裏ごししてなめらかに

■ポテトを押しつぶすようにして包む
空気が入ると破裂することがあります。

■多い油で揚げると破裂することがある
マッシュボールが半分出ているくらいの油で揚げ焼きにします。

作ってみた感想

作りたてアツアツ、チーズがトロリ。

裏ごしポテトがなめらかな口どけです。

これはおやつに、おつまみに最高！

チーズが好きな方にぜひおすすめです。