リア突WEST 生臭い焼き魚にかける カリー子さんの【魔法のスパイス】
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

リア突WEST 生臭い焼き魚にかける カリー子さんの【魔法のスパイス】

リア突WEST

テレビ朝日 「リア突WEST」
(2021年3月13日放送)
レシピ:スパイス料理研究家 印度カリー子さん
魔法のスパイス活用法

神山智洋さんと、小瀧望さんが教わりました!

リア突WESTのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

魔法のスパイス・材料

  • ターメリック:小さじ1くらい
  • レモン汁:お好みで
  • すりおろしたまねぎ:お好みで

魔法のスパイス・使い方

①材料を混ぜ合わせる。

②生臭い焼き魚に、お好みの量をのせて食べる。

おいしい魚料理に大変身します!

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ポイント

インドで定番のスパイス3種

混ぜてかけるだけで、まるで違う料理に!?

まとめ

ただ上からかけるだけ。

焼き魚の生臭さが全く気にならなくなります。

「ターメリツク」スパイシーな香りとほろ苦い後味が特徴。
「レモン汁」酸味とさやわかな味わい。口をスッキリさせる。
「すりおろしたまねぎ」生のたまねぎは、口の中をさっぱりさせる効果も。

これはぜひ試してみたいですね。

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