簡単でおいしい人気のレシピを紹介

シェフ直伝 簡単手作り【ぽん酢なめ茸】作り方・レシピ

ラヴィット!

TBSテレビ「ラヴィット」
(2021年12月7日放送)
レシピ考案:東京・北千住「旬の趣 凛」新井直行さん

5年連続ビブグルマンシェフ直伝。
絶品ごはんのお供の紹介です。

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ぽん酢なめ茸・材料(作りやすい分量)

  • えのきだけ:1パック
  • ぽん酢:大さじ3
  • 砂糖:大さじ1
  • 水:50cc

ぽん酢なめ茸・作り方(調理時間:約4分)

①えのきだけは軸を切り落とし、2~3cm長さに切る。

②フライパンに材料をすべて入れ、焦げつかないように炒める。

③水分がなくなり、トロミがついたら完成です!

温かいごはんでめしあがれ。

ポイント

材料を混ぜるだけで簡単!

焦げつかないように混ぜながら炒める!

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まとめ

炒めていくうちに、自然にトロミがつきました。
ぽん酢の酸味がさっぱりとしておいしいです。

何より作りたては最高!
ぜひ手作りしてみようと思います。

作り方など参考にしてみてください!

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