TBSテレビ「ラヴィット」
(2021年12月7日放送)
レシピ考案:東京・北千住「旬の趣 凛」新井直行さん

5年連続ビブグルマンシェフ直伝。
絶品ごはんのお供の紹介です。
ぽん酢なめ茸・材料(作りやすい分量)
- えのきだけ:1パック
- ぽん酢:大さじ3
- 砂糖:大さじ1
- 水:50cc
ぽん酢なめ茸・作り方(調理時間:約4分)
①えのきだけは軸を切り落とし、2~3cm長さに切る。
②フライパンに材料をすべて入れ、焦げつかないように炒める。
③水分がなくなり、トロミがついたら完成です!

温かいごはんでめしあがれ。
ポイント
材料を混ぜるだけで簡単!
焦げつかないように混ぜながら炒める!
まとめ
炒めていくうちに、自然にトロミがつきました。
ぽん酢の酸味がさっぱりとしておいしいです。
何より作りたては最高!
ぜひ手作りしてみようと思います。

作り方など参考にしてみてください!
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