【作ってみた】相葉マナブ【こんにゃくのピリ辛チーズステーキ】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年3月6日放送)
神奈川県厚木市のこんにゃく特集

こんにゃくで作るヘルシーな一品。おすすめです！

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こんにゃくのピリ辛チーズステーキ・材料(1～2人分)

※アク抜きが必要なこんにゃくの場合は、塩少々をもみ込み1分おく。水で流して2分間ゆでる。粗熱を取っておく。

①こんにゃくの両面に格子状の切り込みを入れる。

②フライパンに油を熱し、こんにゃくに焼き目がつくように中火で2分間焼く。(焼き目がつかなかったので2分プラスしました)

③裏返して、バター、しょうゆ、チーズをのせ、フタをして1分間蒸し焼きにする。

④チーズが溶けたら火を止めて、お皿に盛りつける。お好みで七味唐辛子をふって完成です！

■こんにゃくに切り込みを入れる
味がしみ込みやすくなります。

■しっかり焼き目をつけてステーキ風に

チーズが良く合う！

さらにしょうゆをかけて食べるとおいしかったです。

こんにゃくから水が出ると味が薄まるので、しっかり水分を飛ばした方がよさそうです。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。