テレビ千鳥 ずん飯尾さんの【メンチ＆コロッケの野菜ジュース煮込みチーズのせ】作り方・レシピ

テレビ朝日「テレビ千鳥」
(2025年7月18日放送)
レシピ：ずん 飯尾和樹さん
これでビール飲んだらうまいんじゃ

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メンチ＆コロッケの野菜ジュース煮込み・材料(2人分)

• メンチ(市販)：1個
• コロッケ(市販)：1個
• 溶けるスライスチーズ：2枚
• 野菜ジュース：200mlくらい
  ※トマトが濃いめのものがおすすめ
• ビール：大さじ2くらい
• にんにくチューブ：2cm
• 塩

メンチとコロッケの野菜ジュース煮込み・作り方

①メンチ、コロッケは半分に切る。

②フライパンに野菜ジュース、ビール、にんにくを入れて煮つめる。

③程よいトロミがついたら塩で味をととのえ、メンチ、コロッケを並べる。

④チーズをのせ、とろけたら火を止める。

⑤お皿にコロッケを盛り、まわりにソースを広げて完成です。

ポイント

■メンチ、コロッケを半分ずつ

■野菜ジュースにビールを加えて深い味に

まとめ

揚げ物の上にチーズがトロリ、トマトの赤いソースが食欲をそそります。

サッと作れるのに、濃厚なソースになるそうです。

千鳥ノブさんが、給食みたいな味と言ってましたね。

とてもおいしそうでした。