簡単でおいしい人気のレシピを紹介

芸能人の秘伝レシピ 安田美沙子さん【きつね餃子】作り方

あの芸能人の秘伝レシピ伝授します!

テレビ東京「あの芸能人の秘伝レシピ、伝授します!」
(2022年2月26日放送)
レシピ考案:タレント 安田美沙子さん

油揚げのおかげでジューシーな餃子に仕上がるそうですよ!

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きつね餃子・材料(4人分)

  • 餃子の皮:20枚
  • 油揚げ:2枚

    キャベツ:1/4玉

    豚ひき肉:100g

    みそ:大さじ1
    ごま油:少々
  • サラダ油:適量

きつね餃子・作り方(調理時間:約25分)

①油揚げ、キャベツは粗めのみじん切りにする。

②ボウルに①、ひき肉、みそ、ごま油を加え、粘りが出るまでよくこねる。

③餃子の皮で好きな形に包む。

④フライパンに油をひき、餃子を焼く。焼き目がついたら水(分量外)を加えてフタをして6分間蒸し焼きにする。

⑤フタを取り、パリッと焼いたら火から下ろす。お皿に盛りつけて完成です!

ポイント

油揚げは油抜き不要!
油揚げが肉汁を吸ってジューシーに。

キャベツはざく切りにして食感よく

肉だねにみそを加えるので、そのまま食べてもおいしい

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まとめ

子供も簡単にできる安田さん秘伝の餃子。

肉だねにみそ味がついてるので、たれ不要です。

肉汁を吸った油揚げと、ザクザク食感のキャベツで絶品です。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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