すイエんサー スイーツアレンジ【高級チョコレートケーキ】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

すイエんサー スイーツアレンジ【高級チョコレートケーキ】作り方・レシピ

スイーツ

NHK「すイエんサー」
(2021年12月4日放送)
おうち時間を楽しく過ごす
スイーツ編

シンプルなチョコケーキにひと手間加え、さらにおいしく変身させます。

本日紹介 スイーツレシピ7品【まとめ】作り方はこちら!

高級チョコレートケーキ・材料(1人分)

  • チョコレートケーキ:1個
  • ミルクチョコレート:70g
  • 砂糖:90g
  • 牛乳:150ml
  • ココアパウダー:30g
  • ゼラチンパウダー:3g
  • 水:15ml

高級チョコレートケーキ・作り方

①ゼラチンは水を加えて混ぜ、ふやかしておく。

②ミルクチョコを細かく砕き、耐熱ボウルに入れておく。

③鍋に砂糖、牛乳、ココアパウダーを入れ、混ぜながら加熱する。

④沸騰したら火からおろし、濡れ布巾に鍋をのせる。水に溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。

⑤チョコの入ったボウルに少しずつ加え、混ぜながら溶かす。

⑥人肌まで冷まして、チョコケーキの上からかけて完成です。

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ポイント

ゼラチン入りのチョコでコーティング
ツヤツヤのケーキになります。

まとめ

チョコレートケーキをさらにチョコでコーティング。

たっぷり贅沢にチョコが味わえます。

ツヤツヤしてとてもおいしそうにしあがりますよ。

みなさんも作ってみてくださいね。

■チョコを使った簡単レシピ■