簡単でおいしい人気のレシピを紹介

すイエんサー スイーツアレンジ【高級チョコレートケーキ】作り方・レシピ

スイーツ

NHK Eテレ「すイエんサー」
(2021年12月4日放送)
おうち時間を楽しく過ごす。スイーツ編

シンプルなチョコケーキをゴージャスに!
ひと手間加えてさらにおいしく変身させます。

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高級チョコレートケーキ・材料(1人分)

  • チョコレートケーキ:1個
  • (ゼラチン入りチョコ)

    ミルクチョコレート:70g

    砂糖:90g
    牛乳:150ml
    ココアパウダー:30g

    ゼラチンパウダー:3g
    水:15ml

高級チョコレートケーキ・作り方

①ゼラチンは水を加えて混ぜ、ふやかしておく。

②ミルクチョコを細かく砕き、耐熱ボウルに入れておく。

③鍋に砂糖、牛乳、ココアパウダーを入れ、混ぜながら加熱する。

④沸騰したら火からおろし、濡れ布巾に鍋をのせる。水に溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。

⑤チョコの入ったボウルに少しずつ加え、混ぜながら溶かす。

⑥人肌まで冷まして、チョコケーキの上からかけたら完成です!

ポイント

ゼラチン入りのチョコでコーティング!
ツヤツヤのケーキになります。

まとめ

チョコレートケーキをさらにチョコでコーティング。
たっぷり贅沢にチョコが味わえます。

ツヤツヤしてとてもおいしそうです。

ぜひお試しくださいね!

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