簡単でおいしい人気のレシピを紹介

すイエんサー 簡単激うま【イチゴバター】作り方・レシピ

スイーツ

NHK Eテレ「すイエんサー」
(2021年12月4日放送)
おうち時間を楽しく過ごす。スイーツ編

手作りのイチゴバター!
トーストに塗ると激ウマです。

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イチゴバター・材料(2人分)

  • イチゴ:5個

    砂糖:50g
  • バター:100g(室温に戻しておく)

イチゴバター・作り方

①イチゴはヘタを取り細かく刻む。砂糖と一緒に耐熱ボウルに入れる。

②ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで2分半加熱する。

③泡立て器で果肉のかたまりをつぶしながら良く混ぜる。

④バターを少しずつ加えて泡だて器で溶かしていく。バターがすべてとけたら容器に移す。

⑤冷蔵庫で2時間冷やし、バターが固まったら完成です。

ポイント

イチゴバターは冷えるとピンク色に!
完成すると赤からピンク色になります。

イチゴの果肉が残っていておいしい!

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まとめ

トーストやクラッカーにつけると最高!
なめらかでクリームのような食感です。

手作りバターでいただくと格別ですね。

ぜひ作ってみてください!

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