テレビ番組のレシピ再現!
実際に作って紹介します(写真あり)
NHK「すイエんサー」
(2021年12月4日放送)
おうち時間を楽しく過ごす
スイーツ編

イチゴバターを自家製で。
なめらかで甘酸っぱいクリームが絶品です。
イチゴバター・材料(作りやすい分量)
- イチゴ:5個
- 砂糖:50g
- バター:100g ※室温に戻しておく
イチゴバター・作り方

①イチゴはヘタを取り、粗く刻んで耐熱ボウルに入れる。

②砂糖を加え、ふんわりラップをかける。

③電子レンジ500wで3分20秒加熱する。(600wなら2分半加熱)

④取り出したら、泡立て器で果肉をつぶすように混ぜる。

⑤常温に戻しておいたバターを少しずつ加えて溶かす。

⑥容器に移し、冷蔵庫で2時間冷やして完成です。


トーストなどにぬってめしあがれ。
ポイント
■バターは室温に戻して混ぜやすくする
■イチゴに砂糖を加えてレンチン
作ってみた感想
かわいいピンク色のバタークリームが完成。
なめらかでトーストにもぬりやすいです。
クラッカーにつけても良いですね。
いちご果汁がしっかり感じられ、とてもおいしく作れました。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。