NHK Eテレ「すイエんサー」
(2021年12月4日放送)
おうち時間を楽しく過ごす。スイーツ編
生クリームにイチゴジャムを加えると、泡立てやすくなりますよ！
ホイップたっぷり！フルーツサンド・材料(1人分)
- 生クリーム：200ml
イチゴジャム：大さじ1 - イチゴ：5個
- 食パン：2枚
※耳の無いもの
ホイップたっぷり！フルーツサンド・作り方
①冷やしたボウルに生クリーム、イチゴジャムを入れ、泡立て器で1分ほど混ぜてホイップ状にする。
②食パンに①をたっぷり塗り、ヘタを取ったいちごを並べる。
※切った時に断面がキレイになるように置く。
③上からホイップクリームをたっぷりのせて、もう一枚のパンではさむ。
④ラップでしっかり包み、冷蔵庫で2時間冷やす。
⑤半分に三角に切ったら完成です。
ポイント
イチゴジャムを加えてホイップする！
ジャムにはペクチンが含まれている。
泡が固まりやすくなり、早く泡立ちます。
ラップでしっかり包んで冷やす！
半分に切りやすくなります。
まとめ
ジャムを加えたホイップと、生のイチゴ。
甘くて酸味もあり、とてもおいしく作れます。
断面がキレイにできると嬉しいですね！
ぜひ作ってみてください！
イチゴでもう一品↓合わせてどうぞ！
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