テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2022年2月19日放送)
レシピ：料理研究家 しらいのりこさん
これさえあれば大満足！
簡単でごはんがすすむ一品です。
餃子肉みそ・材料(2人分)
- 豚ひき肉：100g
- ごま油：小さじ2
- ニラみじん切り：15g
- ネギみじん切り：15g
- おろししょうが：小さじ1
- おろしにんにく：小さじ1
- 酒：小さじ2
- しょうゆ：小さじ2
- お酢：小さじ1
- こしょう、ラー油：お好みの量
餃子肉みそ・作り方
②フライパンに油を熱し、中火で豚ひき肉に焼き色をつける。
余分な脂はペーパーでふき取ります。
③ネギ、しょうが、にんにくを加えて炒める。
④ネギが香ってきたら、酒、しょうゆを加え全体に火が通ったらニラを加える。
⑤お酢、こしょう、ラー油を加え、汁気を飛ばして完成です。
アツアツごはんにふりかけて。
ポイント
■汁気がなくなるまでしっかり炒める
パラッと炒めると、おいしいご飯のおともになります。
作ってみた感想
餃子のおいしさを存分に味わえるごはんのお供。
麺に合わせても↓最高です。
【餃子肉みそ和え麺】
①ゆで麺にごま油少々を加えて混ぜ、餃子肉みそをたっぷりのせる。
②中央に卵黄をのせ、刻みネギをトッピングして完成。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
