【作ってみた】ZIP【白菜のジェラート】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

日本テレビ「ZIP！」
解決！King ＆ Prince
(2022年2月9日放送)
レシピ：野菜ソムリエプロ緒方湊さん

白菜のヘルシーデザート。
食べてみる価値あり!?です。

白菜のジェラート・材料(2人分)

①白菜の芯はみじん切りにする。

②耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱)

③ミキサーにかけて液体状にする。

④牛乳、砂糖を加えて、さらにミキサーにかける。

今回はハンドブレンダーを使いました。

⑤タッパーに入れて冷蔵庫で1時間ほど凍らせて完成です。

■白菜の芯はミキサーにかける
なめらかな口当たりになります。

しっかり甘さもありミルクのコクもあっておいしいですが、後味に白菜の風味が残ります。

白菜のシャキシャキの粒感も気になりました。

レモンを搾るとさわやかでおいしくなるのでおすすめです。

レモン皮のすりおろしを加えて作るとなお良さそうです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。