日本テレビ「ZIP!」
解決!King & Prince
(2022年2月9日放送)
レシピ:野菜ソムリエプロ 緒方湊さん
白菜まるごと使い切りレシピ
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
生の白菜で作る、おすすめおつまみです。
シャキシャキ白菜のタコス風・材料(6個分)
- 白菜(中心葉):6枚
- 豚ひき肉:100g
ごま油:小さじ1
焼肉のタレ:大さじ1.5
長ネギ:10cm
シャキシャキ白菜のタコス風・作り方(調理時間:約5分)
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①白菜の中心の葉を用意する。長ネギはみじん切りにしておく。
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②フライパンにごま油を熱し、中火で豚ひき肉を炒める。火が通ってきたら焼肉のタレを加える。
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③さらに炒め、汁気が無くなってきたら長ネギを加える。混ぜ合わせたら火を止める。
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④お皿に白菜の葉を並べ、ひき肉をのせて完成です。
ポイント
■やわらかい白菜の中心葉を使う
手のひらサイズで器の形をしたものを選ぶと良い。
■生のままを味わう
甘さとシャキシャキ食感がおいしいです。
作ってみた感想
まるでおしゃせなチコリボートのような感じ。
生の白菜はみずみずしくて甘みがあるので、濃い味のひき肉と良く合います。
これはおつまみにピッタリです。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。