【作ってみた】ZIP！【シャキシャキ白菜のタコス風】作り方・レシピ

日本テレビ「ZIP！」
解決！King ＆ Prince
(2022年2月9日放送)
レシピ：野菜ソムリエプロ 緒方湊さん
白菜まるごと使い切りレシピ

本日放送 その他のレシピ5品【まとめ】作り方はこちら！

シャキシャキ白菜のタコス風・材料(6個分)

• 白菜(中心葉)：6枚
• 豚ひき肉：100g
  
  ごま油：小さじ1
  
  焼肉のタレ：大さじ1.5
  
  長ネギ：10cm

シャキシャキ白菜のタコス風・作り方(調理時間：約5分)

①白菜の中心の葉を用意する。長ネギはみじん切りにしておく。

②フライパンにごま油を熱し、中火で豚ひき肉を炒める。火が通ってきたら焼肉のタレを加える。

③さらに炒め、汁気が無くなってきたら長ネギを加える。混ぜ合わせたら火を止める。

④お皿に白菜の葉を並べ、ひき肉をのせて完成です。

ポイント

■やわらかい白菜の中心葉を使う
手のひらサイズで器の形をしたものを選ぶと良い。

■生のままを味わう
甘さとシャキシャキ食感がおいしいです。

作ってみた感想

まるでおしゃせなチコリボートのような感じ。

生の白菜はみずみずしくて甘みがあるので、濃い味のひき肉と良く合います。

これはおつまみにピッタリです。