【作ってみた】きょうの料理【あぶりまぐろのネバネバ丼】作り方・レシピ

NHK「きょうの料理」
(2022年2月8日放送)
レシピ考案：料理研究家しらいのりこさん
ダイエットゆるやせレシピ

ダイエット中でも大満足！
まぐろと納豆でササッと作ります。

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あぶりまぐろのネバネバ丼・材料(2人分)

①まぐろにしょうゆをふり10分間おく。野沢菜はみじん切り、長芋はすりおろす。

②フライパンを中火で熱し、油無しでまぐろの両面を30秒ずつ焼きつける。

③食べやすく薄切りにしておく。

④ネバネバの材料を混ぜ合わせる。

⑤丼に温かいもち麦ごはんを盛りつける。

⑥具材を盛りつけ、刻みのりをかけたら完成です。

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まぐろの刺身はたんぱく質が豊富！
簡単に食べられるので、迷ったらこれ。

油なしで焼き目をつけ、ステーキ感を出す！

ひきわり他の納豆より栄養価が高い！

もち麦ごはんでヘルシー！
食物繊維豊富。
いつもの白米1合に、もち麦50g＋水1/2カップを加えて炊くと良い。

焼いたまぐろの刺身が最高！
少量入れたごま油がきいています。

もち麦のプチプチ感が良い感じです。
たんぱく質のほか、食物繊維も取れて良いですね。

1食分のカロリー 435kcal
(たんぱく質29.4g、脂質6.1g、塩分2.3g)

みなさんも作ってみてくださいね。