テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2024年5月17日放送)
レシピ：家政婦 タサン志麻さん
定番ベーコンエッグを志麻さんがアレンジ。おいしいスタミナ丼にしました。
スタミナベーコンエッグ丼・材料(4人分)
- ベーコン：8枚
- 卵：4個
- ごま油：大さじ1
- みりん：大さじ2
にんにく：1～2片 ※お好みで
しょうが：1～2片 ※お好みで
しょうゆ：お好みの量 - 温かいごはん：4膳
スタミナベーコンエッグ丼・作り方
①にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②フライパンにごま油入れ、弱めの中火で熱してベーコンをのせる。※今回は3人分で作ります
③ベーコン2枚の上に卵を1個ずつ割り落とす。
④鍋肌にみりんをまわし入れ、にんにく、しょうがをちらす。
⑤アルコールが飛ぶまで煮つめ、卵が半熟になったら、しょうゆをまわしかけ火を止める。
⑥器にごはんを盛り、ベーコンエッグをのせる。フライパンのたれをかけて完成です。
にんにく、しょうがたっぷり！
スプーンでめしあがれ。
ポイント
■みりんのアルコールを飛ばしながら煮る
■にんにく、しょうがはたっぷりがおすすめ
作ってみた感想
しょうがのきいた少し甘めのたれが最高！
ベーコンエッグをしょうが焼きのたれで食べているような感じ。
これはたまらなくおいしいです。
しっかり食べて元気アップできますね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。