簡単でおいしい人気のレシピを紹介

あべこべ男子 佐藤勝利さん【魚肉ソーセージのお刺身】作り方・レシピ

あべこべ男子の待つ部屋で

日本テレビ「あべこべ男子の待つ部屋で」
(2024年5月11日放送)
レシピ:タレント timelesz 佐藤勝利さん
友近さんをおもてなし

友近さんの好物、魚肉ソーセージがパクチーソースで変身です。

佐藤勝利さんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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魚肉ソーセージのお刺身・材料(1人分)

  • 魚肉ソーセージ:1本
  • (パクチーソース)
    パクチー:3~4本
    ピーナッツ:20g
    (調味料)
    ぽん酢:大さじ1
    スイートチリソース:50ml
    ナンプラー:小さじ1~2
  • 大葉:3枚

魚肉ソーセージのお刺身・作り方

①魚肉ソーセージは、食べやすくスライスする。

(パクチーソースを作る)
②パクチーの葉は粗みじん切りにする。ピーナッツも粗く刻む。

③容器で刻んだ②、調味料を混ぜ合わせる。

パクチーソースの完成。

(盛りつけ)
④お皿に大葉を敷き、スライスした魚肉ソーセージを盛りつける。

⑤パクチーソースを添えて完成です。

お好みでソースをかけ、大葉で包んでめしあがれ。

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ポイント

スイートチリソースにパクチーを加える

大葉で包むと、さらにおいしい

まとめ

友近さんも納得の味。

パクチー好きにはたまらないソースですね。

これはお酒のつまみにもピッタリ!

そのまま食べてもおいしい魚肉ソーセージのアレンジレシピでした。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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