テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2024年5月12日放送)
レシピ：料理研究家 ジョーさん。さん
東京都練馬区 レタス特集
夏にピッタリ！
さっぱりおいしいサラダそうめんです。
レモンレタスそうめん・材料(2人分)
- そうめん：2人前(200g)
- レタス：1/2玉
(調味料)
オリーブオイル：大さじ4
レモン汁：大さじ1強
砂糖：小さじ2 - サラダチキン：1個
- (仕上げ用)
めんつゆストレート：360ml
黒こしょう
レモンレタスそうめん・作り方
①レタスは千切り、サラダチキンは手でほぐす。
②ボウルに調味料を入れ、しっかり泡立て器で混ぜて乳化させる。
③レタスを加えてサッと和える。
※間違えてチキンも入れてしまいました
④そうめんを表示どおりにゆで、流水で洗う。
⑤水気を切り、お皿に盛りつける。
⑥味つけしたレタスを盛り、まわりにサラダチキンをちらす。
※写真はレタスとチキンが混ざっています
⑦めんつゆをかけ、黒こしょうをふって完成です。
【広告】このレシピ リピ確定です [ ジョーさん。 ]ポイント
■めんつゆ＋レモンでさわやか
■サラダチキンで手軽にボリュームアップ
作ってみた感想
レモンでスッキリ、見た目もさわやか。
山盛りのレタスとサラダチキンで栄養価も食べ応えもアップしました。
黒こしょうがアクセントになって良い感じ。
食欲のないときにもスルスル食べられそうですよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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