テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2024年5月12日放送)
東京都練馬区 レタス特集
しんなりレタスがおいしい丼。
簡単なのでランチにもおすすめです。
レタスの和風コールスロー丼・材料(2人分)
- レタス：1玉
- ツナ缶：1缶
- 韓国のり：小8枚
- かつお節：1パック(3g)
- すし酢：大さじ3
- マヨネーズ：大さじ3
- ごま油：大さじ1
- 温かいごはん：2膳
レタスの和風コールスロー丼・作り方
①レタスは芯を除き、食べやすい大きさに手でちぎる。
②フライパンにかつお節を入れ、中火で香りが出るまで乾煎りする。
ヘラで触るとパリパリしてきます。
③火を止めてからレタス、すし酢を加え、しんなりするまで混ぜ合わせる。
④ツナ、韓国のり、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
ツナ缶は油ごと使います。
⑤ごま油を加え、ヘラで押しつけるように水分(つゆ)を出す。
⑥ごはんの上に、つゆごとのせて完成です。
【広告】毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]ポイント
■かつお節を乾煎りして香りを出す
■フライパンの上で混ぜ合わせる
レタスから出た水分が丼のたれになります。
作ってみた感想
かつお節とごま油の香りがよく、ツナのうま味がおいしい丼。
レタスがしんなりするのでたくさん食べられますね。
すし酢でさっぱりヘルシー。
味変でラー油をかけてもおいしかったです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
