テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「バゲット」
(2021年12月2日放送)
レシピ監修：料理研究家 フードコーディネーター 木田マリさん
人気のピリ辛袋麺をアレンジ。
簡単に作れて最高です。
うま辛ボナーラ・材料(1人分)
- 辛ラーメン：1袋
- ベーコン(ハーフ)：4枚
バター：10g - 水：100ml
牛乳：300ml - 溶けるチーズ：30g
- (仕上げ用)
卵黄：1個分
うま辛ボナーラ・作り方(調理時間：約8分)
①鍋にバターをとかし、1cm幅に切ったベーコンをサッと炒める。
②水、牛乳、付属の粉末スープ、かやくを入れて沸騰させる。
③乾麺を加えて、軽くほぐしながら4分半煮る。
④麺が煮えたらチーズをふりかけ、フタをしてチーズを溶かす。
⑤お皿に移し、卵黄をのせたら完成です。
ポイント
■牛乳とバターを加える
クリーミーなカルボナーラ風の仕上がり。
■付属のスープは麺より先に入れる
辛ラーメンのスープはしっかり煮込むとおいしくなります。
作ってみた感想
牛乳とバターでクリーミー。後から辛味がきます。
辛ラーメンのおいしさもしっかり味わえて最高です。
簡単なアレンジなので、辛い麺が好きな方にぜひおすすめしたい一品。
みなさんも作ってみてくださいね。
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