日本テレビ「バゲット」
(2021年12月2日放送)
レシピ監修：料理研究家 木田マリさん
番組視聴者さんからの投稿。
卵黄がトロ～りおいしいピリ辛麺です。
うま辛ボナーラ・材料(1人分)
- 辛ラーメン：1袋
- ベーコン：2枚
バター：10g - 水：100ml
牛乳：300ml - 溶けるチーズ：30g
- (トッピング用)
卵黄：1個分
うま辛ボナーラ・作り方(調理時間：約10分)
①鍋にバターをとかし、1cm幅に切ったベーコンをサッと炒める。
②水、牛乳、付属の粉末スープの素を入れ、沸騰したら乾麺を入れて、4分半煮込む。
③チーズを加えてフタをする。チーズがとけたら火を止める。
④お皿に盛り付けて、真ん中に卵黄をのせたら完成です。
ポイント
付属のスープは麺より先に入れる！
辛ラーメンはスープを煮込むとよりおいしくなります。
牛乳とバターを加える！
クリーミーなカルボナーラ風に。
まとめ
牛乳とバターがクリーミー！
おいしいカルボナーラですが、後から辛味がきます。
しっかり辛ラーメンのおいしさも味わえます。
ぜひ作ってみてくださいね。
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