日本テレビ「バゲット」
(2021年12月2日放送)
レシピ監修:料理研究家 木田マリさん

番組視聴者さんからの投稿。
卵黄がトロ~りおいしいピリ辛麺です。
うま辛ボナーラ・材料(1人分)
- 辛ラーメン:1袋
- ベーコン:2枚
バター:10g - 水:100ml
牛乳:300ml - 溶けるチーズ:30g
- (トッピング用)
卵黄:1個分
うま辛ボナーラ・作り方(調理時間:約10分)
①鍋にバターをとかし、1cm幅に切ったベーコンをサッと炒める。
②水、牛乳、付属の粉末スープの素を入れ、沸騰したら乾麺を入れて、4分半煮込む。
③チーズを加えてフタをする。チーズがとけたら火を止める。
④お皿に盛り付けて、真ん中に卵黄をのせたら完成です。
ポイント
付属のスープは麺より先に入れる!
辛ラーメンはスープを煮込むとよりおいしくなります。
牛乳とバターを加える!
クリーミーなカルボナーラ風に。
まとめ
牛乳とバターがクリーミー!
おいしいカルボナーラですが、後から辛味がきます。
しっかり辛ラーメンのおいしさも味わえます。

ぜひ作ってみてくださいね。
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