テレビ東京「男子ごはん」
(2018年2月18日放送)
レシピ:歌手・タレント 国分太一さん
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サッとゆでた春菊を調味料と和えるだけ!おすすめの一品です。
春菊のナムル・材料(3~4人分)
- 春菊:2束
- (調味料)
鶏がらスープの素:小さじ1/2
ごま油:小さじ1
塩:小さじ1/2
砂糖:小さじ1/2
春菊のナムル・作り方
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①鍋にお湯(分量外)を沸かし、春菊の茎の部分から1分ほどゆでる。
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②ザルに上げて粗熱を取り、触れるようになったら水気を絞る。
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③食べやすい長さに切る。
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④温かいうちに調味料と混ぜ合わせる。
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⑤冷蔵庫で冷やし、お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■サッとゆでて和えるだけ
■おすすめは冷やして
作ってみた感想
香りの良い春菊を使った簡単副菜。
ナムルの味つけにするとお子さんでも食べやすくなりますね。
お好みでにんにくを加えてもおいしそう。
作り置きにもピッタリ!ビビンバ丼などにしても良いですね。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。