【作ってみた】10分パスタ【豚キムチカルボナーラ】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2024年4月20日放送)
レシピ：パスタ研究家 PastaWorksたかしさん
奇跡の10分パスタレシピ

豚キムチと白だしと合わせた進化系カルボナーラ。
うま味たっぷり濃厚です。

【広告】

豚キムチカルボナーラ・材料(1人分)

①スパゲティは表示よりも2分短くゆでる。

②フライパンにゆでたスパゲティ、豚肉、キムチ、牛乳、調味料を入れる。

③中火で混ぜながら、2分間煮込む。

④全体に火がとおり、煮汁が少なくなったら火を止める。

⑤仕上げに溶き卵、チーズを全体に絡める。

火を止めてから混ぜるとなめらかソースになります。

⑥お皿に盛りつけて完成です。

■白だし大さじ1、オリーブオイル大さじ2
これが黄金比。味のベースになります。

■塩は使わない

■パスタのゆで時間は2分短く
フライパンに材料すべてを入れて煮込んで完成！

濃厚なクリームソースと豚キムチ。

卵とチーズが絡んでまろやかな味わい。

ピリッとした辛さもあっておいしいです。

ちょっと変わったカルボナーラ、これはクセになるかもしれませんね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。