テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2024年4月9日放送)

カリカリベーコンが最高!
フライパンで「ゆで焼き」するのがポイントです。
カルボナーラ卵かけご飯・材料(1人分)
- ベーコン:60g
- 水:30ml
- 卵:1個
- 温かいごはん:1膳
- 粉チーズ、黒こしょう
カルボナーラ卵かけご飯・作り方

①ベーコンは食べやすい大きさに切り、水と一緒にフライパンに入れる。

②中火で3分ほど炒め、水分を蒸発させる。

③さらに3分ほど炒め、全体がカリッとしたら火を止める。

カリカリベーコンの完成。

④卵を溶きほぐし、温かいごはんにかける。

⑤カリカリベーコンをのせ、お好みで粉チーズ、黒こしょうをふって完成です。
ポイント
■ベーコンはゆで焼きでカリカリ食感に
ベーコンの脂が溶け出し、表面がコーティングされます。
■しょうゆではなく、粉チーズと黒こしょうで味つけ
作ってみた感想
ありそうでなかった卵かけごはん。
粉チーズと黒こしょうがベーコンと良く合います。
ゆでてから焼いたベーコンはカリカリで香ばしくて最高。
この方法はぜひ覚えておきたいですね!

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。