テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2024年4月9日放送)
カリカリベーコンが最高！
フライパンで「ゆで焼き」するのがポイントです。
カルボナーラ卵かけご飯・材料(1人分)
- ベーコン：60g
水：30ml - 卵：1個
- 温かいごはん：1膳
- 粉チーズ、黒こしょう
カルボナーラ卵かけご飯・作り方
①ベーコンは食べやすい大きさに切り、水と一緒にフライパンに入れる。
②中火で3分ほど炒め、水分を蒸発させる。
③さらに3分ほど炒め、全体がカリッとしたら火を止める。
カリカリベーコンの完成。
④卵を溶きほぐし、温かいごはんにかける。
⑤カリカリベーコンをのせ、お好みで粉チーズ、黒こしょうをふって完成です。
ポイント
■ベーコンはゆで焼きでカリカリ食感に
ベーコンの脂が溶け出し、表面がコーティングされます。
■しょうゆではなく、粉チーズと黒こしょうで味つけ
作ってみた感想
ありそうでなかった卵かけごはん。
粉チーズと黒こしょうがベーコンと良く合います。
ゆでてから焼いたベーコンはカリカリで香ばしくて最高。
この方法はぜひ覚えておきたいですね！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
