人生レシピ 納豆のからしで【菜の花のマリネ風】作り方・レシピ

NHK「あしたも晴れ！人生レシピ」
(2024年3月29日放送)
レシピ：料理研究家 ワタナベマキさん
調味料活用術

本日紹介 その他のレシピ15品【まとめ】作り方はこちら！

菜の花のマリネ風・材料(2人分)

• 菜の花：1/2束
• オリーブオイル：お好きな量
• 塩：少々
• 納豆のからし：1袋～

菜の花のマリネ風・作り方

①菜の花は食べやすく切り、1～2分サッとゆでて水気を絞る。

②オリーブオイル、塩で味つけして、お好みの量のからしを加える。

③サッと混ぜたら完成です。

ポイント

■和からしを洋風のマスタードのように使う

■シンプルがおいしい

まとめ

菜の花をゆでて和えるだけ！

シンプルで食べやすくて、もう一品欲しいときに最高です。

今回は納豆のからしでしたが、小袋のわさびで同様に作ってもおいしいです。

いろんなゆで野菜でアレンジできますよ。