テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
NHK「あしたも晴れ！人生レシピ」
(2024年3月29日放送)
レシピ：調味料研究家 MICHIKOさん
調味料活用術
豆板醤でピリッとおいしい！
タバスコをかけたような仕上がりです。
チーズトーストに豆板醤・材料(1人分)
- 食パン：1枚
- マヨネーズ：お好みの量 ※今回は小さじ2
- 溶けるスライスチーズ：1枚
- 豆板醤：お好みの量 ※今回は小さじ1
チーズトーストに豆板醤・作り方
①食パンにマヨネーズをぬり、チーズをのせる。
②豆板醤をぬり広げる。
豆板醤は少ない量からお試しください！
③トースターで2分ほど焼く。
④こんがり焼き色がついたら完成です。
ポイント
■豆板醤とチーズを合わせる
豆板醤の独特なにおいが抑えらます。
作ってみた感想
チーズと豆板醤は発酵食品同士、とても相性が良いです。
いつものチーズトーストのピリ辛アレンジ。
豆板醤の量は好みで調整できますね。
オニオンスライス、サラミなどをのせると、ピザトーストのように味わえると思います。
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
