テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
NHK「あしたも晴れ!人生レシピ」
(2024年3月29日放送)
レシピ:調味料研究家 MICHIKOさん
調味料活用術
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豆板醤でピリッとおいしい!
タバスコをかけたような仕上がりです。
チーズトーストに豆板醤・材料(1人分)
- 食パン:1枚
- マヨネーズ:お好みの量 ※今回は小さじ2
- 溶けるスライスチーズ:1枚
- 豆板醤:お好みの量 ※今回は小さじ1
チーズトーストに豆板醤・作り方
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①食パンにマヨネーズをぬり、チーズをのせる。
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②豆板醤をぬり広げる。
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豆板醤は少ない量からお試しください!
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③トースターで2分ほど焼く。
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④こんがり焼き色がついたら完成です。
ポイント
■豆板醤とチーズを合わせる
豆板醤の独特なにおいが抑えらます。
作ってみた感想
チーズと豆板醤は発酵食品同士、とても相性が良いです。
いつものチーズトーストのピリ辛アレンジ。
豆板醤の量は好みで調整できますね。
オニオンスライス、サラミなどをのせると、ピザトーストのように味わえると思います。
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ぜひ参考にして作ってみてくださいね。