テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
NHK「あしたも晴れ!人生レシピ」
(2024年3月29日放送)
レシピ:調味料研究家 MICHIKOさん
調味料活用術

残りがちな調味料で味変!
ゆずの香りとピリッとした辛さがおいしいです。
コンソメスープにゆずこしょう・材料(1人分)
- コンソメスープ:1杯
※顆粒カップスープでOK - ゆずこしょう:小さじ1/2
コンソメスープにゆずこしょう・作り方

①コンソメスープをカップに注ぐ。

②ゆずこしょうを加え、よく溶かして完成です。

ゆずこしょうの量はお好みで増減してください。
ポイント
■ゆずこしょうの辛さがアクセント
後味もとても良いです。
作ってみた感想
とても意外な組み合わせですが、ゆずの香りが際立っておいしいです。
ちょっと辛さのある上品なスープ。
冷蔵庫にチューブが残りがちなので、いろいろ活用してみたいです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。