テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2024年3月18日放送)
業スーの「冷凍伸ばし海老」
下ごしらえ要らずで便利ですよ。
練乳入り海老マヨ・材料(2～3人分)
- 冷凍のばし海老：1袋(20尾入り)
片栗粉：大さじ2 - 揚げ油
- (合わせ調味料)
マヨネーズ：大さじ4
ケチャップ：大さじ2
練乳：大さじ1
塩こしょう：少々
※味つけは参考まで。お好みで調整してください
練乳入り海老マヨ・作り方
①えびを解凍して、ペーパーで水気をふく。
②片栗粉をまぶし、油でカラッとするまで揚げる。
③合わせ調味料を混ぜ合わせる。
今回は少しマヨネーズを減らしました。
④油を切ったエビを加え、サックリ混ぜ合わせる。
⑤お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■冷凍のばし海老は下処理済み
■練乳で甘さとコクをプラス
作ってみた感想
やわらかなえび、ソースの味も最高！
えびの皮をむいたり、背ワタを取る手間なく作れるのが嬉しいです。
練乳を加えたのでコクがある味つけになり、お店のようにおいしく作れました。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
