テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年2月6日放送)
埼玉県川越市 ほうれん草の特集
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冬のほうれん草は甘みが増します。サーモンと合わせた絶品サンドのご紹介です。
ほうれん草とスモークサーモンのホットサンド・材料(1~2人分)
- ゆでほうれん草:1束分
※2cm程度のざく切りにしたもの
マヨネーズ:大さじ2
塩こしょう:少々 - スモークサーモン:6枚
クリームチーズ:4個 - 食パン(8枚切り):2枚
- バター:10g
ほうれん草とスモークサーモンのホットサンド・作り方(調理時間:7分)
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①ボウルに刻んだほうれん草、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
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②食パンの上に半量を広げる。
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③サーモン3枚、クリームチーズ、サーモン3枚の順に重ねる。
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④最後に残りのほうれん草をのせて、パンではさむ。
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⑤フライパンにバターの半量を溶かし、弱火で1分半焼く。
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⑥裏返して、残りのバターを加えてさらに1分半焼く。
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⑥食べやすく半分に切って完成です。
ポイント
■ほうれん草は小さめに切ると食べやすい
■サンドイッチをフライパンに押しつけて焼く
程よい焼き目がつき、パンが圧縮。
ホットサンドメーカーが無くてもOK。
作ってみた感想
食べ応えのあるホットサンド!
クリームチーズとサーモン、ほうれん草の相性バッチリです。
クリームチーズの程よい塩気がおいしいです。
お店で出てくるサンドイッチのようでした。
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ぜひ作ってみてくださいね。
その他 ほうれん草のレシピ【まとめ】
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