日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2024年3月8日放送)
レシピ：家政婦 タサン志麻さん
志麻さん春のパン祭り
ふわふわトロトロのホワイトソース。チーズとハムが何層にも重なり最高です。
ふわふわクロックムッシュ・材料(3人分)
- 食パン(6枚切り)：6枚
- ハム：6枚
- ピザ用チーズ：100g
- (ホワイトソース)
バター：20g
小麦粉：20g
牛乳：250ml
ふわふわクロックムッシュ・作り方
(ホワイトソースを作る)
①フライパンを中火にかけ、バターを溶かす。小麦粉をよく混ぜながら炒める。
②ダマが無くなったら牛乳を3回に分けて加え、そのつど泡立て器でよく混ぜる。
③しっかり強火で沸騰させて火を止める。
ホワイトソースの完成。
④天板にクッキングシートを敷き、パン3枚を並べる。
⑤ホワイトソース、ハム、ソース、チーズをのせ、もう一枚のパンでサンドする。
⑥さらに上にソース、チーズをのせる。
⑦230℃に予熱したオーブンで、20分焼いて完成です。
【広告】伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3 [ タサン志麻 ]ポイント
■バター、小麦粉、牛乳でホワイトソースを作る
■ソース、ハム、チーズを重ねて層にする
まとめ
たっぷりホワイトソースがふわふわトロトロ。
香ばしいチーズもたまりません。
ボリュームがあって大満足。
実は安上がりで作れるのも嬉しいですね。
ぜひみなさんも作ってみてください。
