テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2024年3月3日放送)
レシピ：料理コラムニスト 山本ゆりさん
秘密のマヨネーズレシピ
レンジとトースターで時短！
ごはんに合う絶品おかずです。
みそマヨチキン・材料(2人分)
- 鶏もも肉：1枚(300g)
塩こしょう：少々 - (みそマヨだれの調味料)
マヨネーズ：大さじ2
みそ：小さじ1
砂糖：小さじ1
しょうゆ：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2 - ピザ用チーズ：30g
- パセリ、黒こしょう
※レンジとトースターの両方使える耐熱皿を用意
みそマヨチキン・作り方
①鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
②耐熱皿に皮を上にして並べ、ふんわりラップをかける。
③電子レンジ500wで4分半加熱する。(600wなら4分加熱)
8割ほど火がとおればOK。このあとトースターで仕上げます。
④みそマヨだれの調味料を混ぜ合わせる。
⑤鶏肉から出た余分な脂を取り除き、みそマヨだれをかける。
キッチンペーパーでふき取ると良いです。※熱いので注意！
⑥ピザ用チーズをふり、230℃のトースターで約5分、焼き目をつける。
⑧パセリ、黒こしょうをふって完成です。
【広告】毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]ポイント
■レンジでふっくら火をとおし、トースターで焼き目をつける
■最後トースターで焼くので皮は上に
■味が薄まらないように余分な脂を取り除く
作ってみた感想
こんがり焼けたみそマヨ、見た目にも食欲をそそられます。
鶏肉はジューシーでやわらか。
にんにくの風味が良いこってり味。
ごはんがすすむこと間違いなしですね。
みなさんもぜひ作ってみてください。
