テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2024年3月3日放送)
レシピ:料理コラムニスト 山本ゆりさん
秘密のマヨネーズレシピ

レンジとトースターで時短!
ごはんに合う絶品おかずです。
みそマヨチキン・材料(2人分)
- 鶏もも肉:1枚(300g)
塩こしょう:少々 - (みそマヨだれの調味料)
マヨネーズ:大さじ2
みそ:小さじ1
砂糖:小さじ1
しょうゆ:小さじ1
おろしにんにく:小さじ1/2 - ピザ用チーズ:30g
- パセリ、黒こしょう
※レンジとトースターの両方使える耐熱皿を用意
みそマヨチキン・作り方

①鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

②耐熱皿に皮を上にして並べ、ふんわりラップをかける。

③電子レンジ500wで4分半加熱する。(600wなら4分加熱)

8割ほど火がとおればOK。このあとトースターで仕上げます。

④みそマヨだれの調味料を混ぜ合わせる。

⑤鶏肉から出た余分な脂を取り除き、みそマヨだれをかける。


キッチンペーパーでふき取ると良いです。※熱いので注意!

⑥ピザ用チーズをふり、230℃のトースターで約5分、焼き目をつける。

⑧パセリ、黒こしょうをふって完成です。
【広告】毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]ポイント
■レンジでふっくら火をとおし、トースターで焼き目をつける
■最後トースターで焼くので皮は上に
■味が薄まらないように余分な脂を取り除く
作ってみた感想
こんがり焼けたみそマヨ、見た目にも食欲をそそられます。
鶏肉はジューシーでやわらか。
にんにくの風味が良いこってり味。
ごはんがすすむこと間違いなしですね。

みなさんもぜひ作ってみてください。