テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2024年3月3日放送)
レシピ：料理研究家 ジョーさん。さん
秘密のマヨネーズレシピ
バズる料理で人気のジョーさん。
パパッと作れて最高ですよ！
マヨわさチャーハン・材料(2人分)
- 卵：2個
- ツナ缶(ノンオイル)：1缶
- マヨネーズ：大さじ3
- ごはん：2膳分
- (調味料)
鶏がらスープの素：小さじ1/2
塩：ひとつまみ
こしょう：ひとつまみ - (仕上げ用)
練りわさび：小さじ1/2
刻みネギ
マヨわさチャーハン・作り方
①卵を溶きほぐす。ツナは汁気を切っておく。
②フライパンにマヨネーズを入れ、強めの中火で混ぜながら1分半加熱する。
③マヨネーズが溶けてきたら、卵を入れてフワッと炒める。
④ごはん、ツナ、調味料を加え、全体を炒め合わせる。
⑤火を止めて、練りわさびを混ぜ合わせる。
最後、サッと炒めてもOK。
⑥お皿に盛りつけ、ネギをのせて完成です。
【広告】このレシピ リピ確定です [ ジョーさん。 ]ポイント
■油の代わりにマヨネーズで炒める
ごはんがパラパラ、卵はフワフワに仕上がります。
■火を止めてからわさびを入れる
風味が飛ばないようにします。
作ってみた感想
マヨネーズとわさびの相性抜群！
大量のわさびを入れたので、ツンとした辛味もしっかり感じます。
ごはんがパラパラ、卵はフワフワ。
マヨネーズで炒めるチャーハン、うま味もプラスされて最高ですよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
