【作ってみた】IKKOさんの【キムチ風味の白菜チヂミ】作り方・レシピ

日本テレビ「ゼロイチ」
(2022年2月5日放送)
レシピ考案：美容家 IKKOさん

きれい好きなIKKOさんは自宅の冷蔵庫もキレイすぎ！
作り置きに、手作り調味料。それらで作る自慢の料理を教えてくれました。
簡単でおいしそうだったので、早速作ってみました！

キムチ風味の白菜チヂミ・材料(2～3人分)

①キムチ、ニラはみじん切りにしておく。

②白菜は包丁の背で叩く。

③保存袋に入れて水、だしを加える。袋の上から手で叩いてしみ込ませる。そのまま5～10分置く。

③しんなりしたら袋から取り出し、キッチンペーパーで水分を拭く。フライパンに入る大きさに切っておく。

④ボウルに生地の材料を混ぜ合わせ、①を加える。

⑤白菜を④の生地にまとわせ、ごま油を熱したフライパンで両面焼く。

⑥食べやすく切ってお皿に盛りつけ、(あれば)糸唐辛子をのせて完成です！

白菜にだしがしみるように！
IKKOさんは包丁の背や手で叩いてました。
繊維を断ち切るようにすると味が早くしみるそうです。

白菜のシャキシャキ感が残る、おいしいチヂミが完成。

キムチとニラが衣に入っているので味つけ不要。
これはおつまみに最高です！

ただ、白菜が大きすぎて扱いづらかったです。
小さい葉を使う方が良いかもしれません。

作り方など参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。

IKKOさんのレシピ6選↓【まとめ】

ゼロイチ IKKOさんレシピ6選【作ってみた】まとめ