テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2024年1月30日放送)
レシピ:料理家・食育インストラクター 和田明日香さん
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
パリパリ大根が最高!
ドレッシングもおすすめです。
ぶっかけ大根サラダ・材料(2~3人分)
- 大根:1/3本 ※上の方がおすすめ
- (そっこードレッシング)
ぽん酢:大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2
米油:大さじ1 - ツナ缶:1缶
- 塩昆布:2つまみ
- 大葉:5枚
- 白ごま:ふたつまみ
- (お好みで)
刻みネギ、かつお節、青のり
ぶっかけ大根サラダ・作り方
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2024/02/S__42704906.jpg)
①大根は薄くスライスして、氷水に5分ほどつける。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2024/02/S__51732484_0.jpg)
②そっこードレッシングの材料を混ぜておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2024/02/S__51732486_0.jpg)
③大根をザルに上げ、水気を切る。
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時間があれば、ペーパーで水分をふき、乾かすとパリパリになる。
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④お皿に盛り、汁気を切ったツナ缶、塩昆布をのせる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2024/02/S__51732488_0.jpg)
⑤大葉の細切り、ごまをふり、ドレッシングをかけて完成です。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2024/02/S__51732489_0.jpg)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
お好みで、ネギ、かつお節、青のりなどをふってもおいしいです。
ポイント
■大根はできるだけ薄切りにする
スライサーを使うと便利です。
■そっこードレッシングは混ぜるだけ
作ってみた感想
パリッとした大根がおいしいサラダ。
たくさんのトッピングをのせてごちそう感が出ました。
混ぜるだけで作れるドレッシングも良い味です。
パパッと作れて良いですね。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。