テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
TBSテレビ「まるっと！サタデー」
ラクうま！朝ごはん
(2022年2月5日放送)
レシピ：食べチョク代表 秋元里奈さん
チーズとたらの春巻き。
キャベツもたっぷりのヘルシーな一品です。
チーたら春巻き・材料(4本分)
- たらの切り身：1切れ
塩：少々 - キャベツ：1/4個
- しめじ：1/4袋
- バター：5g
- 大葉：4枚
- 溶けるチーズ：お好きな量
- 春巻きの皮：4枚
- ごま油：大さじ1
チーたら春巻き・作り方
①たらはキッチンペーパーで水気をふき、塩を軽くふる。
②キャベツはみじん切り、しめじは石づきを取って粗みじん切りにする。
③耐熱容器に②の野菜、タラを入れラップをかけ、電子レンジ500wで7分加熱する。(600wなら5分半)
④取り出してバターを加え、たらの身をほぐしながら混ぜ合わせる。
皮は取り除いてください。
⑤春巻きの皮に大葉を1枚のせ、4等分にした④、チーズをのせて包む。
⑥春巻きの両面にごま油を薄くぬる。トースターで15分、途中で上下を返して焼く。
⑦こんがり焼けたら、お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■たらは、たんぱく質が豊富で低脂肪。
■焼き春巻きでヘルシー、カロリー控えめ
■ごま油で香ばしさをプラス
作ってみた感想
たら、野菜、チーズで具だくさん、栄養たっぷり。
揚げないのでヘルシーですが、ごま油の風味がとても良いです。
たらの身がやわらかく、大葉がさわやかでおいしかったです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
