テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
TBSテレビ「まるっと！サタデー」
ラクうま！朝ごはん
(2022年2月5日放送)
レシピ考案：食べチョク代表 秋元里奈さん
チーズとたらの春巻き。
キャベツもたっぷりのヘルシーな一品です。
チーたら春巻き・材料(4本分)
- たらの切り身：1切れ
塩：少々
キャベツ：1/4個
しめじ：1/4袋 - バター：5g
- 大葉：4枚
溶けるチーズ：お好きな量 - 春巻きの皮：4枚
- ごま油：大さじ1くらい
チーたら春巻き・作り方(調理時間：約30分)
①たらはキッチンペーパーで水気をふき、塩を軽くふる。
②キャベツはみじん切り、しめじは石づきを取って粗みじん切りにする。
③耐熱容器に②の野菜、タラを入れラップをかけ、電子レンジ500wで7分加熱する。(600wなら5分半)
④取り出してバターを加え、たらの身をほぐしながら混ぜ合わせる。
皮は取り除いてください。
⑤春巻きの皮に大葉を1枚のせ、4等分にした④、チーズをのせて包む。
⑥春巻きの両面にごま油を薄くぬる。トースターで15分、途中で上下を返して焼く。
⑦こんがり焼けたら、お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■たらは、たんぱく質が豊富で低脂肪。
■ヘルシーな焼き春巻き
揚げないのでカロリー抑えめ。
■ごま油をつけて香ばしさをプラス
作ってみた感想
たら、野菜、チーズで具だくさん。栄養たっぷりです。
揚げないのでヘルシーですが、ごま油をぬったので風味も最高です。
たらの身がやわらかく、大葉がさわやかでおいしかったです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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