【作ってみた】きのう何食べた【鶏天とアボカドの天ぷら】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ東京「きのう何食べた？」
season2 第7話より
(2023年11月17日放送)

シロさんがケンジとの誕生会に作った、ヘルシーな鶏むね肉のおいしいレシピです。

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鶏天とアボカドの天ぷら・材料(2人分)

①鶏肉は食べやすい大きさに切り、下味の調味料を加えてもみ込む。冷蔵庫で30分以上おく。

今回はポリ袋を使いました。

②卵を溶き、衣の材料を混ぜ合わせる。

いつもの天ぷら衣より濃いめがおすすめ。
粉と水の量は調整してください。

③揚げ油を180℃に熱し、①の鶏肉に衣をまとわせながら揚げていく。

④カラッと揚がったら油を切る。

⑤アボカドは皮を除き、くし切りにする。

⑥鶏肉と同様に揚げ、油を切る。

⑦お皿に盛りつけて完成です。

お好みでゆずこしょう、塩レモンでめしあがれ。

■鶏むね肉でヘルシー

■下味をつけて天ぷらにする

■鶏天は大分県の郷土料理

ふわふわサクサクの鶏天が最高！

アボカドの天ぷらは中がトロッとして、アボカド好きにはたまりません。

ゆずこしょうがよく合います。これはお酒もすすみますね。

塩レモン塩もさっぱりしておいしかったです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。