実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「料理研究家リュウジのバズレシピ」より
(2023年9月13日公開)
レシピ考案：料理研究家 リュウジさん
リュウジさんのおすすめ！
痩せたいときに食べているという簡単サラダです。
無限アボカド豆腐サラダ・材料(2人分)
- アボカド：1個
- 絹豆腐：小1丁(150g)
- (味つけの調味料)
しょうゆ：小さじ1
砂糖：小さじ1/3
塩：小さじ1/4
おろしにんにく：小さじ1/2
レモン汁：小さじ1/2
ごま油：小さじ2
うま味調味料：3ふり - (仕上げ用)
刻みのり、白ごま、七味唐辛子
無限アボカド豆腐サラダ・作り方(調理時間：約3分)
①アボカドは半分に切り、タネを取り除く。
②スプーンで大きめの一口大にすくってボウルに入れる。
③豆腐も同様にスプーンですくい、ボウルに加える。
④味つけの調味料を加え、サッと混ぜ合わせる。
⑤お皿に盛りつけ、刻みのり、白ごま、七味唐辛子をふって完成です。
ポイント
■アボカド、豆腐はスプーンですくう
表面がデコボコするので、調味料が絡みやすくなります。
■白ごま、七味唐辛子で色よく
リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100 [ リュウジ ]作ってみた感想
あっという間に一品完成！
ごま油の風味がよく、こってりアボカドと絡んでおいしいです。
豆腐と合わせヘルシー、糖質がほとんどないので、ダイエット向きかもしれませんね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
