テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
TBSテレビ「ラヴィット！」
(2022年1月31日放送)
レシピ：料理研究家 ロバート馬場さん
鮭フレークで作るおつまみ。
エリンギのコリコリ感がおいしいです。
鮭マヨアボカドココット・材料(2個分)
- アボカド：1個
- エリンギ：1/2本くらい
- 鮭フレーク：大さじ2
- マヨネーズ：大さじ3
黒こしょう：少々 - パセリ
鮭マヨアボカドココット・作り方
①アボカドは半分に切り、タネを取り除く。エリンギはみじん切りにする。
②エリンギ、鮭フレーク、マヨネーズ、こしょうを混ぜ合わせる。
③アボカドを器にして②をのせ、230℃のオーブンで7分間焼く。
④焼き目がついたら取り出し、パセリをふって完成です。
ポイント
■鮭フレークでお手軽に
■エリンギのコリッとした食感をプラス
■アボカドを食べられる器にする
作ってみた感想
「ココット」は小型で円形の耐熱容器のこと。
アボカドをココットに見立て、鮭フレークを詰め込みました。
エリンギの食感と風味がきいていておいしい一品に。
おつまみにもぴったりですね。
みなさんもぜひ作ってみてください。