【作ってみた】リュウジさんの【きゅうりのウマだれ漬け】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】リュウジさんの【きゅうりのウマだれ漬け】作り方・レシピ

きゅうりのウマだれ漬け 野菜・根菜

実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

YouTube「料理研究家リュウジのバズレシピ」より
(2023年7月23日公開)
レシピ:料理研究家 リュウジさん

リュウジさんおすすめの「バカ旨きゅうり」作ってみました。

リュウジさんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

きゅうりのウマだれ漬け・材料(作りやすい分量)

  • きゅうり:3本
  • 長ネギ:30g
  • (調味料)
    ダシダ:小さじ2
    しょうゆ:小さじ1
    砂糖:ひとつまみ
    黒こしょう:お好みで
  • (仕上げ用)
    ごま油:小さじ1~
  • (味変)
    レモン汁

きゅうりのウマだれ漬け・作り方

①きゅうりは両端を切り落として蛇腹切りにする。さらに一口大に切る。

②長ネギはみじん切りにする。

③ポリ袋にきゅうり、長ネギ、調味料を入れ、袋の上からもみ込む。

④空気をできるだけ抜いて口をしばり、冷蔵庫で15~30分漬け込む。

15分で食べられますが、30分おくとしっかり漬かります。

④容器に移し、仕上げにごま油をかけて完成です。

ラー油をかけても!

味変にレモンもおすすめです。

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ポイント

蛇腹切りにすると味が早くしみ込む

黒こしょうは多めがおすすめ

作ってみた感想

蛇腹きゅうりの食感が最高!

味がしっかりしみ込んでいておいしいです。

レモン汁をかけるとさっぱりして夏にぴったり。

おつまみに、ごはんのお供にぜひおすすめです。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

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