テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2023年7月8日放送)
レシピ:料理研究家 重信初枝さん
冷んやり夏麺レシピ
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
インスタント塩ラーメンがおしゃれに変身!たっぷりの氷で冷んやり仕上げます。
えびとトマトの冷やし塩ラーメン・材料(1人分)
- インスタント塩ラーメン:1袋
お湯:200ml
付属の粉末スープ:1袋 - 氷:約10個~
- (トッピング)
ミニトマト
ゆでえび
ルッコラ ※大葉、水菜でも可 - (仕上げ用)
オリーブオイル:大さじ1/2~
レモン汁:お好みで
えびとトマトの冷やし塩ラーメン・作り方
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/07/S__44736515.jpg)
①小鍋に少なめのお湯(200ml)を沸かし、フタをして3~4分、麺を蒸し煮にする。
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②フタを取り、粉末スープを混ぜ合わせる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/07/S__44736518.jpg)
③火を止めて氷をたっぷり加える。しっかり混ぜて氷を溶かす。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/07/S__44736519.jpg)
④さらに氷を加えて、スープの味が好みになるように調整して器に盛る。
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⑤半分に切ったトマト、ルッコラ(水菜)を飾り、オリーブオイルを回しかけて完成です。
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レモン汁をかけるのもおすすめ。
ポイント
■少ないお湯で麺をゆでる
■濃いスープを氷で薄めて調整
■オリーブオイル、レモンでさわやかな味わいに
作ってみた感想
冷たい塩ラーメン、夏にピッタリ!
具材をのせて栄養価アップ、彩りも良いです。
インスタント塩ラーメンがおしゃれに変身。とてもおいしかったです。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひ作ってみてくださいね。