【作ってみた】インスタント麺で【えびとトマトの冷やし塩ラーメン】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2023年7月8日放送)
レシピ：料理研究家重信初枝さん
冷んやり夏麺レシピ

インスタント塩ラーメンがおしゃれに変身！たっぷりの氷で冷んやり仕上げます。

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えびとトマトの冷やし塩ラーメン・材料(1人分)

①小鍋に少なめのお湯(200ml)を沸かし、フタをして3～4分、麺を蒸し煮にする。

②フタを取り、粉末スープを混ぜ合わせる。

③火を止めて氷をたっぷり加える。しっかり混ぜて氷を溶かす。

④さらに氷を加えて、スープの味が好みになるように調整して器に盛る。

⑤半分に切ったトマト、ルッコラ(水菜)を飾り、オリーブオイルを回しかけて完成です。

レモン汁をかけるのもおすすめ。

■少ないお湯で麺をゆでる

■濃いスープを氷で薄めて調整

■オリーブオイル、レモンでさわやかな味わいに

冷たい塩ラーメン、夏にピッタリ！

具材をのせて栄養価アップ、彩りも良いです。

インスタント塩ラーメンがおしゃれに変身。とてもおいしかったです。

ぜひ作ってみてくださいね。